Ricette natalizie e non solo...

Il Natale e il Capodanno si avvicinano...e il pensiero di cosa cucinare durante questi giorni di festa, assale un po' tutti. Sotto trovate un elenco con le mie proposte ,suggerimenti culinari per il Menù delle Feste e non solo.


Cocktail di frutta poco alcolico
Antipasto veloce con salmone e melanzane
Tartine di cetrioli con formaggio e salmone
Finto sushi(finger food con salmone)
Strudel salato con broccoli e acciughe
Plumcake salato con formaggio,prosciutto e pomodori secchi
Biscotti salati gusto pizza
Cheesecake salata con formaggio
Pane ripieno con crema al tonno
Cestini di pomodoro ripieni di purè di melanzane
Tartine di pomodori secchi con ricotta alle erbe aromatiche
Tartine con insalata sedano rapa 

Triangoli di pasta brik con tonno e patate
Tiropitakia(biscotti salati con feta)

Insalata di patate e salmone affumicato
Insalata di patate e salmone affumicato ...senza maionese

Causa peruviana con pollo( insalata russa con pollo)
Insalata russa -versione ucraina

Insalata russa con pesce
Insalata di sgombro con sedano rapa e olive
Crumble salato con tonno ,zucchine e melanzane

Zuppa di seppie e patate
Passatelli in brodo (pasta tipica di Romagna
Spaghetti con acciughe e rucola
Spaghetti al tonno e patè di olive 
Lasagne con funghi
Lasagne con funghi e asparagi
Rotolo di semolino farcito al prosciutto,formaggio e spinaci 
Calamari ripieni
Polpette di pesce 
Cipolla ripiena con tonno e mozzarella
Finocchi marinati
Nidi di patate ripieni di verdure
Carciofi fritti

Mousse di ricotta all'arancia
Dolce cremoso al cioccolato e arancia
Pasticcini secchi con nocciole
Pasticcini cocco e cioccolato
Panettone(senza impasto) al cioccolato
Bon bon di castagne e ricotta
Salame di cioccolato bianco con wafer e cocco
Salame di biscotti buonissimo(senza burro e uova)
Cheesecake con ricotta e mascarpone
Biscotti di meringa alle noci farciti con crema di nocciole
Stelle di Natale (biscotti di pasta frolla con cocco e crema di nocciole
Makowiec(dolce polacco con semi di papavero) 
Biscotti natalizi con farina di riso,mais e cocco
Torta caprese
Torta di cous cous agli agrumi
Torta Pan di stelle
Dolce con le noci 
Dolcetti di semolino e cocco 
Syllabub
Cozonac
Cozonac con lokum
Polvorones alle mandorle -biscotti natalizi spagnoli