Tartine di pomodori secchi con ricotta alle erbe aromatiche / Tartine de rosii uscate cu ricotta si ierburi aromatice

L'idee per fare questi sfiziosi pomodori secchi l'ho presa dalla rivista Dipiù Tv- Cucina (2009) . Visto che la rivista non c'è l'ho più ,non mi ricordavo esattamente quali ingredienti si metteva nella ricotta.
Ho aggiunto degli ingredienti per i miei gusti e alla fine è venuto un antipasto gustoso e veloce.

Ingredienti:

* pomodori secchi sott'olio

* ricotta o altri formaggi cremosi

* un po' di panna da cucina

* polvere di aglio 

* erbe aromatiche a scelta(prezzemolo,basilico ,timo,origano,erba cipollina...)

* sale e pepe

* olive 

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Sgocciolate i pomodori secchi ,asciugateli su un panno da carta da cucina e se ci sono interi, tagliateli a metà. Preparate la crema di formaggio frullando la ricotta con un po' di panna, sale, polvere di aglio e le erbe aromatiche tritate . Io ho messo prezzemolo e origano. Adagiate sui pomodori la ricotta e sopra decorate con un pezzetto di oliva ,un cappero ...quello che volete. Se volete potete chiudere con un altro pomodoro.

Con questa ricetto partecipo alla raccolta "ricette con la ricotta" di Dolci e pasticci .

Ingrediente:

* rosii uscate in ulei

* ricotta sau alta branza cremoasa

* putina smantana

* usturoi granulat (praf)

* ierburi aromatice dupa gust( patrunjel ,busuioc, oregan, cimbru,frunze arpagic...)

* sare si piper

* masline

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Scurgeti rosiile de ulei, absorbiti uleiul ramas de pe ele cu un servet de hartie. Daca rosiile sunt intregi, le taiati in doua. Frecati ricotta sau alta branza (cremoasa)cu putina smantana,usturoiul, ierburile aromatice maruntite (eu am pus patrunjel si oregan),sarea si piperul.Puneti putina crema de branza deasupra rosiei, decorati cu o maslina, un capere...ce vreti. Daca vreti, puteti inchide cu o alta jumatate de rosie sau le lasati asa cum am facut eu.