Spaghetti al tonno e patè d'olive / Spaghetti cu ton si pateu de masline

Un primo veloce e gustoso, preparato l'altro giorno per pranzo. Questo è un ottimo sugo anche per una pasta fredda, aggiungendo a piacere eventualmente altri ingredienti.

     Ingredienti:

• 100 g. di spaghetti o altro tipo di pasta
• 3-4 cucchiai di paté di olive nere (ho messo Rio Mare Paté)
• 1-2 spicchio d’aglio
• tonno sotto’olio o al naturale circa 80-100 g.
• prezzemolo

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In una padella mettete l’aglio tritato , il tonno e 2-3 cucchiai di olio extravergine di oliva . Mettete sul fuoco a rosolare per poco e subito aggiungete 3-4 cucchiai di paté d'olive ,mescolate per insaporire. Lessate la pasta al dente e quando e pronta mettetela nella padella e saltatela per poco tempo sul fuoco . Aggiungete un po' d’acqua di cottura e mescolate. Servite gli spaghetti caldi con una spolverata di prezzemolo fresco tritato .

Ciao e buona giornata !!

Cu acest sos se poate face si o salata de paste reci , eventual adaugati si alte ingrediente pe plac.

        Ingrediente:

• 100 gr. spaghete sau alt tip de pasta
• 3-4 linguri patè masline negre (Rio Mare paté)
• 1-2 catel usturoi
• ton in ulei (sau in suc propriu) o cutie mica circa 80-100 gr.
• patrunjel
• 2-3 linguri ulei masline

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Fierbeti pastele “al dente” (respectati minutele scrise pe pachet) in apa cu sare . Intr-o tigaie puneti tonul cu cateva linguri de ulei .

Uleiul poate fii acela in care este conservat tonul. Daca folositi ton in suc propriu adaugati voi 2-3 linguri de ulei de masline .

Se pune usturoiul tocat marunt si se caleste putin (la foc mic) impreuna cu tonul. Se adauga pateul de masline. Daca nu aveti pateul gata cumparat (eu am folosit Rio Mare paté) maruntiti bine la blender cateva masline cu putin ulei ...pana cand devine o pasta cremoasa. Cand pastele sunt fierte , le scurgeti (tineti putina apa in care au fiert) si le puneti in tigaie peste ton . Amestecatile bine cu tonul si pateul de masline ,la foc mediu cat sa se patrunda bine . Sarati daca este nevoie. Adaugati putina apa in care au fiert deoarece putin se vor usca. Se servesc imediat calde cu patrunjel proaspat tocat deasupra.