Bon bon di castagne e ricotta / Bomboane de castane si ricotta

Questi dolcetti li ho visti sul blog  Le ricette semplici di Catrina , e mi sono piaciuti subito. Ho modificato un po' la ricetta. Ho aggiunto gli Amaretti e invece di passarli nello zucchero e mettere dentro le nocciole tritate , ho fatto al contrario, ho messo dentro lo zucchero e li ho passati nella granella di nocciole. Sono davvero buoni !!

  Ingredienti :

• 150 gr. castagne bollite (la polpa)
• 100 gr. cioccolato fondente
• 100 gr. ricotta fresca
• 30 gr. zucchero di canna
• 10-12 biscotti Amaretti
• nocciole tritate

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Ho lessato le castagne e quando erano tiepide, ho tagliato in due e con un cucchiaino ho tolto la polpa. In una casseruola , ho schiacciato con la forchetta la polpa  , ho amalgamato con la ricotta , cioccolato grattugiato ,lo zucchero e gli Amaretti sbriciolati bene. Formiamo delle palline e li passiamo nella granella di nocciole. Ho messo i bon bon in pirottini di carta e li ho conservati in frigo.

Ciao  e buona giornata a tutti !

română

Ingrediente:

• 150 gr. castane fierte si decojite (pulpa)
• 100 gr. ciocolata menaj
• 100 gr. ricotta
• 30 gr. zahar brun
• 10-12 biscuiti Amaretti (sau alt tip de biscuit uscat )
• alune maruntite (decor)

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Se fierb castanele in apa , caldute se taie in doua si se scoate pulpa cu o lingurita.  Se lasa sa se raceasca  , se faramiteaza bine cu furculita, se amesteca cu ricotta , zaharul , ciocolata rasa ,biscuitii faramitati bine . Eu am pus cam 10 la numar dar puteti pune cat va place . Se fac bilute si se tavalesc prin alune maruntite.
Se pun la rece in frigider circa 1-2 ore , inainte de a fi servite. Se conserva tot in frigider.