11 maggio 2010

Dolce al cocco e cioccolato / Prăjitură cu cocos si ciocolata (tipo Bounty)

L'altro giorno avevamo voglia di un dolce con il cocco e cosi ho curiosato nella mia raccolta ,trovando questo simil Bounty di  Piera - Ciccia pasticcia . Un dolce veloce da fare e goloso , ottimo per chi ama il cocco!

Ingredienti:

* 250 gr di cocco macinato
* 150 gr di biscotti secchi
* 150 gr di burro
* un bicchiere di latte
* 150 gr di zucchero
* 200 gr di cioccolato fondente
.....................................................


Preparzione:
In una casseruola sciogliete il burro con lo zucchero e il latte, togliete dal fuoco unite il macinato cocco , mescolate bene. Lasciate intiepidire e aggiungete i biscotti sbriciolati finemente, mescolate ancora. Prima di mettere il cocco macinato tenete da parte circa 4-5 cucchiai .
Versate il composto in uno stampo rettangolare foderato con un foglio di pellicola e livellatelo alto circa 1,5 cm. con un cucchiaio.
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, lasciate intiepidire e versatelo sul composto di cocco, livellate. Quando il cioccolato e intiepidito spolverizzate il cocco messo da parte sopra il dolce (questa la Piera non l'ha fatto). Mettete nel frigo per raffreddarsi . Togliete dal frigo il dolce , togliete la pellicola e tagliate a quadretti. Meglio se il dolce si conserva in frigo perche tende rimanere abbastanza molle.


Altri dolci con il cocco:






română


Un dulce simplu de facut , rapid si gustos ...pentru cine ii place cocosul ,asemator la gust cu Bounty .


Ingrediente:
* 250 gr. cocos ras deshidratat
* 150 gr. biscuiti uscati
* 150 gr. unt
* un pahar de lapte
* 150 gr. zahar
* 200 gr. ciocolata amaruie
...............................................

Mod de preparare:
Intr-o craticioara topiti untul cu zaharul si laptele( circa 250 ml.) ,trageti de pe foc si adaugati cocosul ras deshidratat , tinand deoparte cam 4-5 linguri ,amestecati bine. Adaugati biscuitii sfaramitati fin , amestecati . Varsati compozitia intr-o tava captusita cu o folie alimentara si nivelati ca va vina dulcele inalt cam 1.5 cm. Topiti ciocolata ,lasati sa se raceasca putin si varsati-o pe deasupra cocosului, intindeti bine uniform pe toate suprafata. Presarati deasupra cocosul ramas si puneti tava in frigider sa se raceasca. Scoateti dulcele din tava ridicand de folia alimentara si taiati in patratele. Se conserva in frigider sau intr- un loc racoros, deoarece se cam inmoaie la temperatura camerei.

Alte dulciuri cu nuca de cocos:

24 commenti:

  1. hai ragione veloce,facile e golosissimo!!!brava,buona serata cara e baci

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  2. O da este tare buna e de retinut reteta!sau o gasesc la tine mereu!!!
    O ce pofta imi este!!!
    Te pup!

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  3. io amo il cocco con il cioccolato!:)spero ne sia rimasto un avanzino!:)complimenti per i tuoi piatti..davvero fonte di ispirazione!:)

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  4. super reteta...usoara de facut...pupici si o seara buna

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  5. o combinatie delicioasa,o plac f. mult!sa ai o zi frumoasa!

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  6. Immm ce pofta mi-ai facut.Arata super bine.
    O zi faina sa ai.

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  7. wow che goloso!! bravissima!

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  8. Non lo avevo visto però sembra così buono....

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  9. Grazie per i vostri commenti!

    cucchiaio d'oro : nel PDF si chiama quadrotti al cocco e cioccolato

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  10. Vai ce bunatate dar eu nu mai pot sa minc ciocolata din cauza cosurilor care imi iasa chiar daca minc 1 picatura...;-((((...che tristezza ma mi scrivo lo stesso la ricetta...:-P...te pupic dulcic

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  11. E' molto buono si!!! Io ne ho fatto uno simile la scorsa estate.. trovo che cioccolata e cocco siano superlativi insieme!!smack!!! :-D

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  12. I-mi place foarte mult combinatia,cocco si ciocolata,arata foarte bine,si cred ca-i si tare buna,mmmmm!!!deja ii simt gustul.buono!

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  13. Excelent arata, excelenta la gust trebuie sa fie.
    Zi buna!

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  14. Alina: peccato...davvero che tristezza !
    Claudia: abbiamo gli stessi gusti ;-)
    Gabriela: da foarte buna ...mersi!
    Maria: mersi...toate cele bune!

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  15. Ciao Nicoleta!IO amo dolci a cuoco!Bravissima!!Buona giornata. Romana

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  16. caspita davvero delizioso, poi io adoro il cocco!!!

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  17. Draga Nico, am facut si eu "dulcele" asta minunat :))
    L-am savurat cu totii, multumim frumos de reteta!
    O mica intrebare doar am, cocosul pe care l-ai folosit a fost proaspat ras dintr-o nuca de cocos sau au fost fulgi din aia de cocos, de cumparat?
    ...ori n-are importanta?! :P
    Delicios, oricum, eu fiind o mare fana a aromei de cocos :)
    Pupici si-o zi frumoasa in continuare

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  18. Buna Laura,
    ma bucur ca v-a placut!
    Cocosul este din acela gen fulgi, uscat, deshidratat ras. Am scris la preparare de care se foloseste ..o sa scriu si la ingrediente ...asa sa fie pe intelesul tuturor ;-)
    Daca se pune cocos ras proaspat ..fiind umed deja... ar veni compozitia prea moale dupa ce se amesteca cu lapte si unt.
    Si mie imi place mult cocosul :-P
    toate cele bune ..te pup!

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  19. Come sono brasiliana amo il cocco. ne hai fatto voglia di assaggiare questo dolce che hai fatto. Hummmm sempre veramente golosissimo.
    Angel

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  20. Ciao Angel!
    Provalo... è buonissimo!

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  21. questo dolcetto lo preparo spesso anche io, è ottimo!
    Vale

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  22. Exact pe placul meu prajitura. Imi place mult cocosul. Arata foarte bine.

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Grazie, i vostri commenti sono sempre graditi...
appena posso ricambierò la visita ◕‿◕

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