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14 maggio 2010

ASPARAGI AL FORNO CON PROSCIUTTO E FORMAGGIO / SPARANGHEL LA CUPTOR CU SUNCA SI BRANZA

E' tempo di asparagi !
Se vi piacciono, provateli anche cosi...
Buon fine settimana a tutti!
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Asparagi  con prosciutto e formaggio
Ingredienti:
* 400 g. di asparagi
*2-3 fette di prosciutto cotto
* 50-70 g. di fontina, provolone
* 1 uovo
* grana o parmigiano grattugiato
*burro
* sale e pepe
* origano o timo
...........................................................................
Cuocete gli asparagi tenendoli al dente , sgocciolateli . Disponeteli in una pirofila da forno leggermente imburrata . Sopra distribuite qualche pezzetto di burro ,il prosciutto cotto a striscioline e pezzettini di formaggio(fontina,provolone..ecc) .Versate sopra l'uovo sbattuto con sale, pepe e origano o timo secco e spolverizzate con un po’ di grana o parmigiano grattugiato . Cuocete in forno preriscaldato a fuoco abbastanza vivo per circa 10 minuti … praticamente quando il formaggio si è sciolto.


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altre ricette : fritatta con asparagi





Sparanghel la cuptor cu sunca si branza

Ingredienti:
* 400 gr. sparanghel
*2-3 felii de sunca
* 50-70 gr. de branza provolone , fontina sau cascaval
* 1 ou
* parmigiano ...parmezan
* unt
* sare si piper
* oregan sau cimbru
.............................................................................................
Fierbeti sparanghelul in apa cu sare dar nu asa mult , sa nu fie prea moale. Il scurgeti bine si il puneti intr-o tava unsa cu putin unt . Deasupra puneti cateva bucatele de unt ,sunca taiata fasii si branza sau cascavalul. Deasupra turnati oul batut cu sare, piper si un varf de oregan sau cimbru uscat, presarati cu branza parmezan ras. Coaceti in cuptorul incalzit la foc mai vioi cam 10 minute , pana se topeste bine branza.

alte retete : omleta cu sparanghel

21 commenti:

  1. Nico... ma sono buonissimi.. direi molto gustosi!!!! bacioni e buon w.e. ;-)

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  2. E comee fanno a non piacere cucinati in questo modo!

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  3. Perfetti con questo condimento semplice!!
    e po gratinati al forno sono ancora meglio!
    baci baci

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  4. foarte bun...imi place sparanghelul....un sfasit de saptamana bun...pupici

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  5. Una super golosità questa!!! oggi ho pranzato solo con dello yogurt...mi ha fatto venir una fame... :)
    Ciao. Lisa

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  6. Nico....ce bunatati faci tu aici!!!Ador sparanghelul si reteta asta este cu siguranta pe gustul meu!!!!Pun semn de carte si cu prima ocazie o fac si eu!!!!
    Sa ai un week end frumos!!!!

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  7. ma che belli e saporiti preparati cosi!!copio brava Nicoleta e complimenti per la foto giu!! anche io ne ho la stessa pianta...baci cara e felice week end!!

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  8. Claudia: grazie... bacioni e buon weekend !
    Tania: : infatti ;-)
    Manuela e Silvia: sono contenta che vi piace
    Alina: si mie imi place foarte mult...
    te pup!
    Lisa: Ci credo...un solo yogurt..un po' poco :-(
    ciao!
    Judy: atunci sa o incerci!
    mersi ..si tie la fel!
    te pup
    Scarlett: grazie !
    baci e buon weekend!

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  9. Ce bun Nico!trebuie sa incerc si eu sparanghelul asta daca e asa bun!Reteta usor de facut si de mare efect!
    E pe gustul meu!

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  10. Arata fain chiar imi place de gustos nici nu se pune problema...

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  11. Vado a nozze con questo ottimo piatto di asparagi così impreziositi..
    Per me un fantastico secondo!!!
    Baci e buon we

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  12. Molto buono,brava,semplice è rapido.Un ottimo piatto!Mi piace,un bacio e buon weekend!

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  13. Arata foarte bine.E pe gustul meu si cred ca il adaug intr-o zi in dieta pe care o urmez acum .multumesc.

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  14. Mariana: foarte bine ...asa incerci o mancare noua!
    Surac : mersi!
    Giulia : infatti ,come secondo l'abbiamo mangiato!
    baci
    Gabriela : in general prefer mancaruri asa rapide si gustoase.
    grazie ..baci!
    Paradis : daca pui o branza mai dietetica este foarte bine ;-)
    cu placere ..te pup!

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  15. Questa ricetta è veramente deliziosa!!!

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  16. Gustosi cucinati così gli asparagi! Ottima idea!

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  17. nico si mie imi plac mult asparagi,am facut cu omleta,dar reteta ta ma incanta mai mult,am sa o incerc,felicitari si mersi pt urarile facute,o saptamana plina de sanatate ,ca celelalte vin singure

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  18. Liliana :o sa-ti placa sigur !
    Multumesc si tie la fel ...o saptamana buna!
    bacio

    Laura: grazie!

    Speedy: grazie!

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  19. CIAO VA MULȚUMESC PENTRU COMENT SI EU V-AM INCLUS ÎN BLOGUL MEU IAR SOȚIA E ÎNCÂNTATA DE REȚETELE CULINARE.

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  20. Panalu: ma bucur ca sotia a gasit retetele mele interesante.
    Ciao ..pe curand!

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  21. Arata foarte bine si este combinatia care imi place cel mai mult...legume, sunca cascaval!

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