Insalata di pesce con sedano rapa / Salata de peste cu telina

Un insalata fresca , gustosa e versatile. Tanti anni fa, ho imparato la ricetta da una mia amica.Le quantità di verdure e pesce possono variare secondo i vostri gusti. Si possono aggiungere anche altre verdure.

Ingredienti :

• 400 g.di filetti di pesce merluzzo congelato (volendo anche altro pesce)
• mezzo sedano rapa media grandezza grattugiato
• 2-3 carote
• mezza cipolla
• cetriolini in agrodolce o aceto q.b.
• maionese  q.b.
• sale e pepe

Procedimento: 
Lessate il pesce e lasciatelo a  raffreddare. Grattugiate il sedano rapa e le carote con la grattugia con fori grandi . Tagliate la cipolla e i cetriolini a cubetti. Mescolate  il tutto con il pesce sminuzzato e la maionese. Non aggiungete troppa maionese. Salate e pepate. Mettete l'insalata in frigorifero almeno un oretta prima di essere servita.






Ingrediente:

• 400 gr. file merluciu congelat o alt peste
• jumatate de telina de medie marime
• 2-3 morcovi
• jumatate de ceapa
• castraveti in saramura
• maioneza
• sare si piper

Mod de preparare: 
Se fierbe pestele ,se lasa sa se raceasca.Se rade telina si morcovul , pe razatoarea cu gaurile mari .Se toaca ceapa si castravetii cubulete destul de mici. Se amesteca toate cu pestele farimitat .Se pune maioneza, sare si piper dupa gust. De preferat nu puneti prea multa maioneza.Se pune salata in frigider circa 1 ora ,pana se serveste.