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Gelato di nespole



Con le ultime nespole (Eriobotrya japonica), l'altra settimana ho fatto un gelato ...quello con latte condensato e panna. Viene cremoso, buono e si prepara senza gelatiera.  Al posto delle nespole si può utilizzare comunque altra frutta che piace. Io per esempio, altre volte ho fatto con le fragole e cocco.

Ingredienti:

  • 400 g. di nespole pulite o altra frutta 
  • 170 ml latte condensato già zuccherato 
  • 200 ml. panna fresca (da montare) 


Procedimento: Montate la panna molto soda. Lavate e pulite le nespole ,togliendo i noccioli , la buccia e poi frullate. Aggiungete al purea di nespole il latte condensato e mescolate. Aggiungete alla fine la panna montata e mescolate delicatamente, cercando di non smontare troppo il composto. Versate la crema ottenuta in un recipiente da congelatore con coperchio . Chiudete e lasciate solidificare in freezer per almeno 4 ore. Quando lo tenete nel congelatore più giorni, lo tirate fuori circa 10-15 minuti prima di servire.



14 commenti:

  1. Grazie per la tua ricetta di gelato. Voglio farcela.
    Saluti dall'Indonesia.

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  2. Ottimo gusto!!!! le nespole sono buonissime.. baci e buona domenica :-*

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  3. Ottimo e originale questo gelato con le nespole.. e il latte condensato che adoro!!!

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  4. Buona notte come stai? Sono brasiliano, di Rio de Janeiro e cerco nuovi follower per il mio blog. E seguirò il tuo con piacere. Anche i nuovi amici sono i benvenuti, indipendentemente dalla distanza.

    https://viagenspelobrasilerio.blogspot.com/?m=1

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  5. Wow che buono mi piacciono le nespole però non le trovo opterò per altra frutta. Un abbraccio buona giornata.

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  6. Non avevo mai pensato a un gelato con le nespole è un ottima idea e ha un bel colore

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  7. Mai fatto con le nespole, grazie della golosa idea!!!!

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  8. Con le nespole? Ma che bontà, lo proverò sicuramente!
    Un abbraccio, felice serata!

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  9. Che chicca questo gelato! Chissà che sapore :)

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  10. Una coppetta di gelato ci sta bene in ogni stagione. Chi sa che buono con le nespole, a noi piacciono molto.

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    1. Anche a noi piace gelato in ogni stagione. Gelato di nespole è davvero buono... delicato.

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appena posso ricambierò la visita ◕‿◕