Ricetta ciambella all'acqua per la raccolta “Dolci Senza….Latte” / Reteta de chec cu apa pentru culegerea retete"dulciuri fara lapte"

Stefania di Buoni e veloci insieme a Cibo amico- "Associazione allergie alimentari e anafilassi"  hanno lanciato da poco la raccolta "Dolci Senza….Latte”.

Mi è venuta in mente una ricetta buonissima di ciambella , preparata per il compleanno della figlia della cugina di mio marito , che due anni fa ....a 14 anni , ha scoperto la sua intolleranza al lattosio .
La ricetta della ciambella all'acqua lo trovate qui.
Comunque,  lo scrivo ancora :

Ingredienti:

* 250 g di farina "00"

* 250 g di zucchero

* 3 uova

* 130 ml. olio di semi girasole

* 130 ml. acqua

* 1 bustina di lievito

* 3 cucchiai di cacao amaro

* ½ fiala aroma vaniglia

* buccia di limone grattugiata da un limone

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Frullate bene lo  zucchero con le uova , aggiungete l’acqua e l'olio e frullate, aggiungete la farina con il lievito, la vaniglia e buccia di limone grattugiata. Versate metà del composto in un’altra ciotola e aggiungere il cacao.
Versate (nella teglia imburrata e infarinata) a strati la composizione, uno semplice e uno con cacao e cosi via ... fino alla fine. Infornate a 180° per 40 minuti nel forno già caldo.

Pentru culegerea de retete " Dulciuri fara lapte " organizata de Stefania Buoni e veloci impreuna cu Cibo amico trimit reteta de chec cu apa ; cum se prepara cititi aici .