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08/11/19

Torta 7 vasetti con semi di papavero

Questa torta sembra che sia una rivisitazione di un tipico dolce tedesco, la torta Mohnkuchen mit streusel ...cioè una crostata tipo sbriciolata, farcita con crema di papavero.
La ricetta è facile ,una semplice torta sette vasetti (buonissima e soffice) con l'aggiunta di semi di papavero.


Ricetta vista sul blog  La zucchina furba .

Ingredienti:

  • 1 vasetto di yogurt intero o yogurt alla vaniglia
  • 1 vasetto di fecola di patate
  • 2 vasetti di farina 0 o 00
  • 2 vasetti di zucchero
  • 1 vasetto di olio di semi di girasole
  • 3 uova
  • scorza d’arancia bio q.b.
  • 1 bustina di lievito in polvere
  • 100 g. di semi di papavero


Preparazione: 
Separate gli albumi dai tuorli. Montate bene a neve gli albumi e metteteli da parte.
Sbattete i tuorli con lo zucchero e poi aggiungete il vasetto di yogurt. Dopo incorporate l’olio di semi a filo e la scorza d’arancia grattugiata. Aggiungete la farina setacciata mescolata insieme al lievito e alla fecola....e amalgamate il tutto bene.
Alla fine aggiungete i 3 albumi montati a neve e lavorate il composto delicatamente con una spatola o cucchiaio facendo attenzione a non smontare gli albumi.
Versate due terzi del composto, in una teglia di 22 o 24 cm di diametro foderata con carta da forno e stendere uniformemente impasto. Incorporate i semi di papavero (io leggermente macinati)  al composto rimanente e mescolate bene. Distribuite uniformemente sopra il composto con i semi di papavero e poi infornate per circa 35-40 minuti a 180°C. Fatte prova stuzzicadenti .
Appena cotta, toglietela dallo stampo e mettetela a raffreddare. Volendo ,spolverizzate con lo zucchero a velo prima di servire.

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Se vi piacciono i dolci ai semi di papavero...io li adoro...trovate sul mio blog altre ricette come: makowiec
frittelle ai semi di papavero
biscotti con semi di papavero
crostata con budino e semi di papavero
plumcake al limone e semi di papavero
dolce con semi di papavero
ciambella alla ricotta con le ciliegie e semi di papavero ,
biscotti con farina di riso e semi di papavero
cozonac

10 commenti:

  1. Mi ispira molto questa variante di torta con l'aggiunta dei semi di papavero, da provare!!!
    Baci

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  2. Non ho mai assaggiato la famosa torta ai semi di papavero. Ottima rivisitazione, facile e veloce da fare

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  3. Adoro i semi di papavero nei dolci... mi ricordano le vacanze passate dalla zia in Germania, da piccina. Ha tutta l'aria di essere una torta da sett...imo cielo, altro che sette vasetti <3 ^_^ Un abbraccio dolcissima Nico!

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    1. Ely se ti piacciono i semi di papavero... sicuramente il dolce fa per te. 😊 Un bacio.

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  4. I semi di papavero mi garbano da impazzire! E una fetta di questa torta la gradirei più che volentieri! Un bacio

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    1. Laura, ti offro volentieri una fetta! Baci 😘

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  5. Dolci no ma il piatto precedente mio... preso nota. Un saluto e buona serata.

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    1. Anch'io sto attenta con i dolci...nonostante mi piacciono tutti. 😋 Un caro saluto Edvige.

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