La ricetta più cliccata o commentata nel 2012 / Reteta cea mai cliccata sau comentata din 2012

RACCOLTA  "EAT PARADE 2012"

Anno Nuovo, tempo di bilanci. Allora ho pensato di  partecipare  al contest di Il mondo di Milla . Una raccolta pdf con le ricette più cliccate o commentate nel 2012 del vostro blog.
La mia ricetta più cliccata del 2012 è sformato di riso con prosciutto cotto e mozzarella. Con lei partecipo alla raccolta di Milla, che scade il 31 gennaio. Ciao a tutti e buon fine settimana !

Sformato di riso con prosciutto cotto e mozzarella

Ingredienti:

* 300 g di riso

* 1 cipolla

* brodo vegetale

* vino bianco 40 ml.

* olio extravergine di oliva

* 150 gr. di prosciutto cotto

* 200 gr. di mozzarella

* parmigiano o grana grattugiato

* 200 ml. di passata di pomodoro

* sale e pepe

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Preparate il risotto : tritate la cipolla ,rosolatela a fuoco moderato in una casseruola con olio (circa 4 cucchiai ),aggiungere il riso ,tostatelo ,bagnate con il vino e lasciate evaporare, quindi aggiungere la passata ,subito dopo il brodo caldo e continuate la cottura ,tenendo il riso al dente..Togliete il riso dal fuoco ,amalgamate con la metà del parmigiano ,salate e pepate. Spennellate una profila con olio ,unite la metà del riso ,sopra adagiate il prosciutto cotto e la mozzarella tagliata a pezzetti ,coprite con il riso rimasto ,spolverate con il parmigiano e cuocete in forno riscaldato a 200 ° per 15-20 minuti.

Per mia curiosità, ho visto che la ricetta più commentata è stata torta di fichi freschi e maraschino .

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română

Orez la cuptor cu sunca si mozzarella, este reteta cea mai cliccata pe anul 2012 ,cu ea partecip la crearea unui pdf de catre blogul Il mondo di Milla . Reteta o gasiti aici .
Din curiozitate , m-am uitat si am vazut ca reteta cea mai comentata a fost tort cu smochine proaspete si maraschino .